Questo tour prevede una breve passeggiata tra i vigneti, una visita guidata alla zona produttiva e alla cantina di invecchiamento, dove un approfondimento illustrerà come viene prodotto il vino Umberto Cesari. Al termine saranno degustati tre vini iconici nell’elegante wine shop aziendale.

Cà Grande Romagna DOC Sangiovese Superiore abbinato a una mousse di Mortadella Palmieri servita con diversi tipi di pane.

Laurento Romagna DOC Sangiovese Riserva abbinato al salame “rosa”, servito con pane nero, marmellata di mandarini e caciotta di Monte San Pietro.

Resultum Sangiovese Rubicone IGT abbinato a una selezione speciale di Pecorino (Pecorino Gran Cru di Grotta di Brisighella) e una cialda al cioccolato fondente artigianale.