Zenato | The Grand Wine Tour

Veneto cantine

Zenato

Indirizzo

Via San Benedetto, 8 37019 Peschiera del Garda (VR)

Come Raggiungerci

Lingue Parlate

Territorio

Valpolicella

Vini Prodotti

Amarone della Valpolicella DOCG Classico, Valpolicella DOC Classico Superiore, Ripassa Valpolicella Ripasso DOC Superiore, Lugana DOC

ICON WINE

Amarone della Valpolicella DOCG

Riserva Sergio Zenato 




Zenato si trova a San Benedetto di Lugana in Veneto, venticinque chilometri a ovest di Verona, sulle rive del Lago di Garda.


La famiglia possiede novantacinque ettari di vigneti in Lugana e in Valpolicella. La cantina è stata fondata da Sergio Zenato e sua moglie Carla, nel 1960. Zenato produce vini bianchi e rossi che rappresentano la passione del fondatore per la terra e la sua storia, il rispetto per l'ambiente e la devozione per una tradizione di famiglia che ha esaltato i vitigni locali per mezzo secolo.

La cantina ha rapidamente costruito una solida reputazione per i vini di alta qualità ottenuti dall'uva locale Trebbiano di Lugana con grandi etichette come il bianco Lugana Riserva Sergio Zenato e Lugana S. Cristina. A partire dagli anni '90, Zenato ha esteso i suoi orizzonti, acquistando terreni e producendo vini in Valpolicella nella tenuta Costalunga di Sant'Ambrogio. Qui vengono coltivate la corvina e la rondinella, due varietà alla base del famoso Amarone della Valpolicella. Un altro vino dal grande successo è il Ripassa, un Valpolicella Superiore DOC creato con un metodo unico: la migliore selezione di vini Valpolicella è "passata" sulle vinacce ancora calde delle uve appassite utilizzate per produrre l'Amarone.

Questo antico metodo è stato riscoperto negli anni '90 da Sergio Zenato e produce un vino intenso, corposo, ricco di colore e aromatico. Oggi Zenato è rappresentato dai figli del fondatore: Alberto si occupa della produzione dalla vite alla bottiglia, mentre Nadia si concentra sulla comunicazione e lo sviluppo del mercato. Alla fine della visita in cantina, degusterete alcuni iconici vini Zenato.

Perchè visitarla?

  • Tra i principali produttori di Amarone e Lugana
  • Vigneti sulle rive del Lago di Garda
  • Scoprite il processo unico di produzione del Ripasso della Valpolicella

Il tour inizia tra i vigneti storici della famiglia Zenato a Lugana. Immerso nel verde tra i filari, potrete ammirare in lontananza il Lago di Garda e le colline moreniche prima di visitare la cantina per scoprire come vengono lavorate le uve e come funziona il processo di vinificazione. In seguito, visiterete le due sale dedicate all'Amarone, il re della Valpolicella, e la cantina sotterranea, la parte più antica della cantina, dove riposano i vini rossi.

Qui, avrete la possibilità di scoprire e sperimentare in prima persona i due diversi suoli di Lugana e Valpolicella, che danno vita a vini eccezionali. Il tour termina con una degustazione di vini Zenato in un ambiente davvero suggestivo, circondato dalle "biblioteche" della famiglia dove vengono conservate le annate più pregiate.

DEGUSTAZIONE CLASSICA


30 €

DEGUSTAZIONE PREMIUM


80 €

INDIRIZZO

Via San Benedetto, 8 37019 Peschiera del Garda (VR)

Come Raggiungerci

LINGUE PARLATE

TERRITORIO

Valpolicella

VINI PRODOTTI

Amarone della Valpolicella DOCG Classico, Valpolicella DOC Classico Superiore, Ripassa Valpolicella Ripasso DOC Superiore, Lugana DOC

ICON WINE

Amarone della Valpolicella DOCG

Riserva Sergio Zenato