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CLASSIC TOUR
Umberto Cesari

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luglio 2024
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CLASSIC TOUR
Umberto Cesari

Visita alla bottaia e a seguire degustazione guidata di 3 vini abbinati ad eccellenze del territorio:

  • Colle Belvedere Pignoletto DOC Frizzante abbinato alla mortadella Mortadella IGT La Favolosa di Palmieri in taglio sottile servita su pane bianco
  • Colle del Re Romagna Albana secco Docg abbinato a salsiccia passita di Mora Romagnola di Golinelli con piadina romagnola artigianale al latte lavorata a mano e cotta su pietra.
  • Annata, abbinato a Parmigiano Reggiano DOP stagionato 36 mesi Hombre Bio accompagnato da gocce di aceto balsamico di Modena IGP.

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