INNOVATION EXPERIENCE - Umberto Cesari | The Grand Wine Tour

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INNOVATION EXPERIENCE
Umberto Cesari

Visita al vigneto, alla zona di vinificazione e alla bottaia, seguito da una degustazione guidata di 4 vini.

Vini in degustazione:

  • Costa di Rose Rosé abbinato al “Delizioso” di pecora dell’Antica Cascina con lamponi freschi del territorio, nocciole tostate e caviale di storione siberiano Calvisius con mini croissant salato.
  • Liano Bianco Chardonnay Sauvignon Blanc Rubicone IGT abbinato a salame rosa di Artigian Quality, pomodori secchi in Olio Extra Vergine di Oliva della tenuta Montecatone e noci di selezione gourmet di Mister Nut.
  • Solo Rosso Rubiconde IGT abbinato al blu di capra e more fresche del territorio con gocce di miele al bergamotto dell’azienda agricola Cazzola e fetta di pane casereccio tostato.
  • Resultum Sangiovese Rubicone IGT abbinato al Cacio Faenum, pecorino affinato nel fieno de l’Antica Cascina, porcini del territorio con pane bianco e polvere di caffè Agust.

Lingue Parlate

Italiano
Inglese