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SUPERIOR TOUR
Umberto Cesari

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maggio 2023
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SUPERIOR TOUR
Umberto Cesari

Visita alla bottaia seguita da una degustazione guidata di 3 variazioni di Sangiovese abbinate a prodotti tipici del territorio:

Vini in degustazione:

  • Cà Grande Romagna DOC Sangiovese Superiore abbinato a Mortadella La Favolosa di Palmieri in taglio sottile con sfoglia di pane ai cinque cereali.
  • Laurento Romagna DOC Sangiovese Riserva abbinato a salame di cervo delle carni di Sant’Uberto con mirtilli freschi del territorio e streghette ai semi di lino.
  • Resultum Sangiovese Rubicone IGT abbinato a Parmigiano Reggiano DOP stagionato 36 mesi Hombre Bio, gocce di aceto balsamico di Modena IGP, miele di eucalipto dell’azienda agricola Cazzola e pane nero integrale.

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