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BARBERA GOURMET
Michele Chiarlo

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giugno 2025
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BARBERA GOURMET
Michele Chiarlo

5 calici, delle nostre grandi Barbere/Nizza con assaggi “country”

Barbera d’Asti Palas – Frittino vegetariano (uova, verdure di stagione, Parmigiano, olio evo)
Barbera d’Asti Le Orme – Trancetto di Pizza Margherita (farina di frumento, pomodoro, Mozzarella, olio evo)
Nizza Cipressi – Panino (farina di frumento) mignon con Salame crudo e Burro di panna (o peperone abbrustolito)
Nizza Montemareto – Robiola di Roccaverano DOP (latte crudo di capra)
Nizza Riserva La Court – Crostino (frumento) con Burro e Acciuga sott’olio (o scorzette candite con cioccolato)

Lingue Parlate

Italiano
Inglese