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Una Master Class sul Sangiovese, studiata per svelare l’evoluzione e il futuro della denominazione Chianti Classico. Con la divisione del Chianti classico in U.G.A. (Unità Geografiche Aggiuntive) la famiglia Mazzei ha deciso di valorizzare il sangiovese attraverso la biodiversità dei suoi “terroirs” dando vita a 3 Chianti Classico Gran Selezione provenienti da 3 diversi comuni. Il tour prevede la visita privata alla cantina d’autore del Castello di Fonterutoli, un approfondimento tecnico sulle caratteristiche dei 3 Cru e dei loro terroir attraverso la degustazione di due annate delle 3 Gran selezioni nella sala dedicata.
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