Marennà è un innovativo ristorante che propone i migliori sapori dell'Irpinia e incarna la calda ospitalità che è propria di Feudi di San Gregorio e della cultura campana.
Marennà, che si trova all’interno dell’affascinante azienda vinicola Feudi di San Gregorio, è la massima espressione dell'ospitalità dell'azienda. Un luogo di incontro, confronto e divertimento dove ospiti e viaggiatori possono scoprire le tradizioni gastronomiche irpiniane e campane.
Marennà, dal latino “merere” (che significa “meritare”), ricorda a tutti i commensali di meritarsi la buona cucina, la soddisfazione di un meritato pasto e la gioia di sedere al tavolo. Il ristorante offre un menu stagionale che si fonda sui sapori classici dell'Irpinia e della Campania, ma elevato con tecniche culinarie innovative.
Lo chef Roberto Allocca va alla continua ricerca di ingredienti di qualità a partire dall’orto biologico, a questo si aggiunge la selezione di molti altri ingredienti locali, come i formaggi Carmasciando prodotti in Irpinia, nonché la collaborazione con molti agricoltori del territorio che condividono la ricerca di Marennà.
