Rovine antiche, la storia del mondo occidentale, cucina di grande fama e vino innovativo. Alla scoperta del luogo dove tutto ha avuto inizio: il Lazio.

Forse il Lazio non è il primo luogo che viene in mente quando si pensa all’Italia del vino, ma scommettiamo che Roma lo è. La capitale del paese, la Città Eterna ha da sempre catturato i cuori della gente. Roma è una città con una storia viva; la polvere e lo sporco, il rumore e gli odori, sono la prova della sua tradizione millenaria.

Questo ovviamente significa tradizioni enogastronomiche profondamente radicate. Ecco perché un wine tour della Città Eterna è un'esperienza così unica. La cucina romana, famosa per piatti come la carbonara, il cacio e pepe e i carfiofi alla giudia, collega la città antica ai campi distesi che stanno nella periferia. E oltre, verso il mare, si trovano i vigneti di Frascati, Grechetto e Cesanese. Un’esperienza enogastronomica nel Lazio è molto più dell’ottimo cibo e buon vino. I siti archeologici sono stati scavati al confine con i vigneti, le cantine sono state costruite sui resti di luoghi antichi e la brezza del Mediterraneo ricorda le importanti rotte commerciali del vino ai tempi degli antichi romani.

Un viaggio nel Lazio è un’esplorazione dell’arte, della storia, della cultura e della cucina. Le origini del mondo occidentale si ritrovano sul ciottolato. Dopo tutto, come dicono, tutte le strade portano a Roma.