Black Truffle & Barolo Tour | The Grand Wine Tour

Piemonte wine tour

Black Truffle & Barolo Tour

  • 8 ore

Cosa è incluso

  • 1 tour privato ed esclusivo della cantina con degustazione

  • 1 pranzo al tartufo nero

  • 1 Attività di caccia al tartufo nero

Cosa non è incluso

  • Mance

  • Tutto ciò che non viene menzionato nella voce “Sono inclusi”

Trasporto


Caccia al tartufo nero, vini Barolo, una tradizione culinaria unica e paesaggi vinicoli riconosciuti dall'Unesco come Patrimonio dell'Umanità.


Caccia al tartufo nero

Come il Barbaresco è la Regina dei vini, il tartufo nero regna tra i funghi.

Barolo

Il Barolo è un'icona. È "il vino dei re, e il re dei vini", ed i paesaggi vinicoli sono altrettanto sublimi. Infatti i vigneti sono stati riconosciuti nel 2014 come Patrimonio dell'Umanità UNESCO per le secolari tradizioni viticole che hanno plasmato il paesaggio ed i costumi di questa splendida regione. Barolo si trova in un'area pedemontana delle Alpi nella zona meridionale della regione Piemonte. Venite a scoprire i migliori cru, dove le viti crescono in file ordinate, e le storiche cantine che hanno trasformato questo vino in una delle etichette più apprezzate al mondo.

  • Giorno 1: Mattino

    Caccia al tartufo nero

    Nulla è più diffuso in Italia del tartufo che si sposa perfettamente con i vini della regione.

    Venite a trascorrere un paio di ore alla ricerca di questo grande tesoro insieme ad un trifulau, un cacciatore di tartufo locale, e il suo compagno a quattro zampe nei campi e nei boschi delle Langhe. Sarete accompagnati da un cercatore e dall'olfatto del suo fidato compagno alla scoperta di nuovi luoghi e odori. La caccia al tartufo consiste in un'avventura alla scoperta di tutto ciò che ruota attorno alla parola "tartufo": dai miti alle leggende, dall'addestramento al cane e ai piccoli segreti del "trifulau“ che significa "cercatore di tartufi" nel dialetto locale.

    Questa esperienza si può vivere in un periodo circoscritto dell'anno che va da febbraio a settembre e richiede un abbigliamento più sportivo poiché i luoghi sono impervi e prevedono una camminata lunga.

    DURATA: 2 ore / 2,5 ore

    ABBIGLIAMENTO: consigliamo di indossare scarpe da ginnastica o da trekking. È possibile mettere a vostra disposizione stivali di gomma e bastoni per aiutarvi nella camminata.

  • Giorno 1: Pranzo

    Pranzo a base di tartufo in un tipico agriturismo


    Non c'è niente di più onnipresente in Italia del tartufo. Va di pari passo con il grande vino del Paese.

    Niente di meglio di un pranzo in un tipico casale di circa 200 anni. Recentemente ristrutturato questo casale è nato come "la casa del cercatore", un ambiente rurale ricco di storia e tradizione.


    Menù

    - aperitivo di benvenuto con prodotti al tartufo e salumi artigianali
    - insalata valeriana, robiola d'Alba e tartufo nero o vol-au-vent con fonduta e tartufo nero
    - peperoni al forno conditi con salsa piemontese o Bagna Caoda
    - tajarin fatti in casa con tartufo nero
    - uovo al tegamino con tartufo nero
    - bunet (budino al cioccolato e amaretti)
    - acqua, vino Barbera locale, pane, grissini, caffè e grappa.

     

  • Giorno 1: Pomeriggio

    Visita guidata privata alla Cantina Ceretto

    Il segreto del successo di Ceretto in Piemonte si deve al suolo e clima particolari delle Langhe e alla passione ed esperienza dei proprietari nel racchiudere tali qualità nel vino. Ceretto è una delle cantine più importanti nelle Langhe.

    È la determinata passione dei due fratelli fondatori a trasformare la percezione nel mondo del Barolo e della regione vinicola delle Langhe. Dalle loro tre tenute a certificazione organica, Ceretto produce i migliori vini del Piemonte: il Barolo e il Barbaresco. Sono stati guidati anche dalla loro fedeltà al territorio, evidente nei legami stretti che la cantina ha con la comunità. Sostengono numerose iniziative artistiche e culturali, come il ristorante stellato Piazza Duomo e La Cappella di Sol LeWitt e David Tremlett.

    Il tour inizia con la visita guidata della cantina, della vigna e dell'area di produzione, immergendosi nella storia della famiglia e della cantina. Seguirà una degustazione esclusiva di quattro vini a base Nebbiolo, inclusi due crus, presso una delle loro spettacolari sale di degustazione private che si affacciano sui vigneti circostanti, offrendo una visuale dell'iconica sala di osservazione, L'Acino.

    Degustazione

    - Nebbiolo d'Alba DOC
    - Barolo DOCG Classico
    - Barolo DOCG Brunate
    - Barolo DOCG Bussia

Cosa è incluso:

  • 1 tour privato ed esclusivo della cantina con degustazione

  • 1 pranzo al tartufo nero

  • 1 Attività di caccia al tartufo nero

Cosa non è incluso:

  • Mance

  • Tutto ciò che non viene menzionato nella voce “Sono inclusi”