Amarone Wine Tour... un goccio di Valpolicella | The Grand Wine Tour

Veneto wine tour

Amarone Wine Tour

  • 8 ore

Cosa è incluso

  • 2 Tour privati ed esclusivi in cantina con degustazione vini

  • 1 Pranzo gourmet

Cosa non è incluso

  • Mance

  • Le bevande del pranzo

  • Tutto ciò che non viene menzionato nella voce “Sono inclusi”

Trasporto


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Un tour gastronomico alla scoperta dell’anima della Valpolicella, grandi vini, meravigliosi paesaggi vinicoli e il Lago di Garda.


Valpolicella

Situata a pochi chilometri a nord di Verona, la Valpolicella è rinomata in tutto il mondo per i suoi vini, in particolare l’Amarone DOCG.

Il nome Valpolicella ha probabilmente origini romane, dalla frase latina “Valle poli cellae”, che significa “valle dalle numerose cantine”, a prova delle antiche tradizioni vinicole di questo territorio.

Nonostante la fama della Valpolicella nel mondo grazie ai suoi vini, soprattutto l’Amarone, il territorio non gode della stessa notorietà. È uno straordinario paesaggio di dolci colline che si sviluppano in altezza andando sempre più verso il nord, valli di antichi borghi, sontuose ville e chiese medievali, che la rendono una destinazione turistica a tutti gli effetti.

  • Giorno 1: Mattino

    Visita guidata privata alla cantina Zenato

    Fondato nel 1960, Zenato conta settantacinque ettari (185 acri) di vigneto in Lugana e in Valpolicella e produce i pluripremiati Lugana DOC e Amarone della Valpolicella DOCG.

    I vini di Zenato rappresentano la passione del suo fondatore per la terra e la sua storia, il rispetto per l’ambiente e la devozione a una tradizione di famiglia che, da cinquant’anni, ha saputo valorizzare varietà autoctone.

    Il tour inizia con una visita guidata della cantina, in compagnia del viticoltore, che illustrerà il singolare modo per fare l’Amarone e il Ripasso della Valpolicella.

    Il tour si concluderà con una degustazione guidata e privata di quattro tra i vini più iconici di Zenato:

    - Lugana DOC Metodo Classico Brut
    - Lugana DOC San Benedetto
    - Ripassa Valpolicella Ripasso DOC Superiore
    - Amarone della Valpolicella DOCG Classico

  • Giorno 1: Pranzo

    L’Antica Osteria Paverno, un ristorante a conduzione familiare dalla lunga tradizione, offre ai suoi ospiti la possibilità di riscoprire la tradizionale cucina veneziana, sempre diversa a seconda delle stagioni, armoniosamente preparata da Paola.

    Grazie a Lucio, l’abile sommelier, è possibile abbinare il “suo” vino a ogni piatto per arrivare al cosiddetto “paradiso del palato”. La sala da pranzo è altamente curata, con muri di pietra a vista, caratterizzata da un camino e un ambiente rustico nell’inverno, e una terrazza esterna, chiamata “La Pergola”, durante il periodo estivo.

    Qui, durante le calde e soleggiate giornate estive, si può godere una brezza collinare che è quasi sempre presente, all’ombra della vigna che si estende su quasi tutto l’intero spazio, e respirare aria pulita e sentori della campagna.

    - Un pranzo da 3 portate, a scelta: un antipasto, un primo o un secondo, dolce
    - Vino in abbinamento non incluso, da pagare separatamente al ristorante

  • Giorno 1: Pomeriggio

    Visita guidata privata alla cantina Costa Arente

    Situata a metà strada fra Grezzana e Romagnano, la cantina insiste su un promontorio di 250 metri d'altitudine, con vigneti su tre lati e uno splendido affaccio sulla Valpolicella e su Verona. Si estende a corpo unico su 35 ettari, di cui 17 vitati e i restanti a bosco e uliveto. Le uve sono coltivate su versanti collinari anche terrazzati, che si estendono fino a 600 metri d'altitudine.

    Costa Arènte vive l'incanto della natura e respira la storia delle vicine Villa Arvedi e Villa Pellegrini. È inserita all'interno dello splendido microcosmo della Valpantena, ricco di numerosi itinerari per gli amanti delle passeggiate e delle gite a cavallo o in bicicletta. La parte produttiva è molto discreta ed è stata perfettamente integrata al paesaggio; anche il fruttaio, pur nelle sue dimensioni, è in armonia con la natura, protetto da muretti in pietra e racchiuso da un filare di cedri, in un prato seminato con essenze mellifere.

    Tutte le operazioni in vigna sono svolte manualmente. L'uva viene raccolta e lavorata a mano, a perfetta maturazione dei tannini. La produzione di bottiglie privilegia le varietà autoctone ed è limitata, sia per le basse rese sia per la cura tipicamente artigianale del vigneto. Una scelta che permette di trasferire nella bottiglia la qualità delle uve e la mineralità del terreno, ricco di marne calcaree ed elementi nutritivi che garantiscono un'acidità fissa elevata, donando ai vini una naturale eleganza e un'ottima capacità di invecchiamento.

    Al termine della visita verranno degustati 5 dei vini più rappresentativi di Costa Arente.

Cosa è incluso:

  • 2 Tour privati ed esclusivi in cantina con degustazione vini

  • 1 Pranzo gourmet

Cosa non è incluso:

  • Mance

  • Le bevande del pranzo

  • Tutto ciò che non viene menzionato nella voce “Sono inclusi”