Discover Gattinara | The Grand Wine Tour

Piemonte wine tour

Gattinara Wine Tour

  • 8 ore
  • 1 tour privato ed esclusivo della cantina con degustazione vini
  • Pranzo gourmet presso il ristorante Verbano + vini in abbinamento
  • Mercedes con autista privato

A partire da

300 €

Alla scoperta del Gattinara


Gattinara

A prima vista, alcune delle vigne poste sopra la città medievale di Gattinara hanno una sorprendente somiglianza con le colline di Barolo, che invece si trovano 90 miglia a sud. Le viti del nebbiolo crescono abbracciate a pendii ripidi e colline tondeggianti, esposte in tutte le direzioni.

Le differenze nel clima e nel suolo, rispetto alle colline del Barolo, donano ai vini di Gattinara il loro carattere distintivo. Le Alpi sono più vicine, particolarmente la cima del Monte Rosa, rinfrescando le notti e portando abbondanti piogge.

Il suolo stesso non assomiglia all’argilla e alla sabbia presenti a Barolo: la terra è una miscela dura e pietrosa di rosso porfido vulcanico e granito.

Programma

- Al mattino, una Mercedes con autista privato verrà a prendervi presso i vostri alloggi e vi porterà alla alla cantina Travaglini
- Tour privato ed esclusivo con degustazione presso la cantina Travaglini
- Una gita in barca e pranzo sul Lago Maggiore
- Nel pomeriggio, trasferimento privato presso i vostri alloggi

  • Mattino



    Visita guidata privata alla Cantina Travaglini


    La cantina Travaglini si trova nel Piemonte settentrionale, nel cuore della zona del Gattinara, ed è stata fondata negli anni ’20 da Clemente Travaglini.

    Ancora oggi a conduzione familiare, la cantina Travaglini si è affermata come il più stimato produttore del tradizionale e a produzione limitata Gattinara DOCG a base Nebbiolo. È l’unica denominazione Nebbiolo nella zona settentrionale della regione piemontese.

    La passione e la dedizione della famiglia per la vinificazione non sono diminuite nel corso delle generazioni. Oggi, Cinzia Travaglini, pronipote del fondatore, gestisce le operazioni quotidiane della cantina. Suo marito Massimo Collauto è il primo enologo, un ruolo che ha ereditato dal suo suocero e stimato mentore, Giancarlo.

    Visita l’antica cantina dove avviene l’affinamento della Gattinara Riserva e attraverso le grandi botti di legno che contengono diversi vini. Al termine della visita, è prevista una degustazione privata di alcuni dei vini più rappresentativi della cantina in abbinamento a formaggi locali e salumi.

    Degustazione

    - Gattinara DOCG
    - Gattinara DOCG Tre Vigne
    - Gattinara DOCG Riserva

  • Pranzo



    Dopo la visita nella cantina Travaglini giungerete al villaggio di Stresa, dove il vostro capitano vi attende per portarvi all’Isola dei Pescatori. Là potrete gustare un menù di 4 portate con vini in abbinamento presso il ristorante Verbano.

    Il ristorante offre un ricco menù capace di sposare la tradizione e le moderne tecniche di cucina. Ampio spazio è dedicato al pesce di lago, sempre fresco, e ai sapori delle vicine valli di Ossola e della pianura novarese.

    Piatti ricercati accompagnati da un’eccellente selezione di vini, servizio attento, una vista mozzafiato sul Lago Maggiore e una presentazione curata: questi sono gli ingredienti del menù del ristorante Verbano, ideale per un pranzo romantico e pause rilassanti.


  • Pomeriggio